Kuu: veebruar 2023

Mahe mustsõstra-ingveri shot ÖKO ? Just! Tootearendus ei maga ja mida siin pikkadel pimedatel talveõhtutel ikka teha… Kõigepealt sirutab Uma tettü Pegasus tasahilju tiivad välja ning siis läheb tema luulelend edasi tootearendusse, kes võtab mõtte juba tõsisemalt ette ning ülesande lahendada: algavad katsetused ja mitmed degusteerimised ning lõpuks näeb päevavalgust lisaks mahedale mustsõstra mahlale ja mahedale mustsõstra jahule meie kolmas täis ÖKO toode!

Otsisime ühest, teisest ja kolmandast kauplusest, kuid selgus, et Eesti kaubandusvõrgus on päris mitu väljamaise päritoluga shotti, kuid kohalikku ja eestimaist andis lausa tikutulega otsida. Nii tekkiski Uma tettül mõte anda oma panus selle „augu“ täitmiseks ning lappida seda just igati ausa ning kimmä ja tuttuue tootega, milleks sai meie mahe mustsõstra-ingveri shot. nimigi ütleb, koosneb Uma tettü hommikune „energialaks“ ainult kahest komponendist: mahedast mustsõstra mahlast (sõstar nagu ikka meie mahedalt ja pisikeselt 4,5 tuh. põõsaga põllult) ning mahedast ingverimahlast. Ei piiskagi vett, ei terakestki suhkrut, ei ühtki säilitusainet – sest nii nagu kõik meie joogid, on shotki pastöriseeritud – tõeline öko-inimese unelm!

Ja muide: see shot ei ole Šotimaalt, vaid Setomaalt! Aga kas oled Seto shotti juba proovinud? Hoia avatud pudelit külmikus – nii saad ennast turgutada ja poputada neljal hommikul!

 Vaata ka Mahe mustsõstra jahu 100g     

Loe edasi: Mahe mustsõstra-ingveri shot ÖKO

Vähe sellest, et juba vanade eestlaste uskumuse järgi löödi 2. veebruaril e. küünlapäeval talve selgroog katki, siis oli see päev ka mõnes mõttes kummardus meie naispoolele: mehed olevat sel päeval koduste tööde koorma oma õlule võtnud (!!!!), et naised võinuks üksteisele külla või hoopis kõrtsi minna – ikka seda naistepuna ehk punaseid jooke , olgu siis kraadiga või ilma, pruukima. Tuli ju teha kõik selleks, et suveks kenad punased põsed saada!

Ja siis see ilmaennustuse pool: kui küünlapäev oli selge, pidi ilus suvi tulema aga kui sadas, oli suvelgi vihma oodata. Huvitav, kas tänane lörts kisub ka sinna ludrisse kanti?

Nüüd aga teise väga olulise daatumini – Tartu rahuni, mille sõlmimisega 2. veebruaril 1920. aastal tunnustas Venemaa Eesti Vabariigi iseseisvust ja lõppes Vabadussõda. Väga nauditav ning läbirääkimistest hästi ülevaadet andev saade oli 2020.a. valminud ETV-s näidatud Hetk ajaloos: Tartu Rahu. Me pole küll teab mis tähtpäevadest kinnipidajad, kuid sellele sündmusele mõtleme tänutundega tagasi. Minu tookordse töökoha aknast avanes pilt, kuidas Jaan Poska Gümnaasiumi (Vanemuise 35) seinal avati sellele sündmusele pühendatud mälestustahvel – kuidagi uhke ning emotsionaalne hetk oli… ning on selleks jäänud tänapäevani. Paraku toonase õnneaja katkestas järgmine suur sõda, kuid sellega kaasnenud sündmustest ning elust meie talus nii kirjas kui pildis juba edaspidi…

Aga naudime tänast päeva, mõtleme tagasi olnule ning tarkadele meestele. Ja pokaal Mahe mustsõstra täismahl 5-L kraaniga kotis või punast veini nii nende meeste kui ka tänapäeva naiste ja noorikute õhetavate põskede terviseks sobiks hästi tänasesse õhtusse!

Eks on nii mõnigi Uma tettü koduka külastaja vaadanud, et oleme oma blogipostituste osas leebelt öeldes väga kitsid olnud. Ei saa pattu salata… Aga nüüd, kui käes on järjekordne talvepuhkus, püüan seda viga parandada.

Eks see hingetõmbe, valge vaikuse ja tilkuvate räästaste aeg olegi endasse vaatamiseks, analüüsiks ning uute sihtide seadmiseks. Paras katsetada uute maitsete ning ehk isegi uue tootesarjaga ning miks ka mitte teha sootuks midagi uut: avada külalistele sagedamini oma talu väravad.

Siinkohal tsiteerin Gustav Suits sõnastatud Noor-Eesti kreedot “Olgem eestlased, aga saame ka eurooplasteks!” See 1905.a. ilmunud ütlus on rohkem kui 100 aasta jooksul olnud üks aktuaalsemaid enim tsiteeritud ja tõlgendatud üleskutseid. Väärtustame oma talu 200-aastast ajalugu ning seto pärandkultuuri ning püüame seda tutvustada ka teistele huvilistele. Seetõttu võttiski Uma tettü juba 2022.a. algul vastu kutse osaleda Euroopa kultuuripealinn Tartu 2024 üritustel – põnev!